JAKARTA — Harga pangan nasional di pasar tradisional pada Senin (20/7/2026) kembali menunjukkan tren kenaikan pada sebagian besar komoditas. Lonjakan harga terpantau terjadi pada kelompok beras, bawang, cabai merah, gula, dan minyak goreng.
Sementara itu, beberapa komoditas lainnya seperti cabai rawit hijau, daging ayam, serta daging sapi mencatatkan penurunan harga.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia per Senin (20/7/2026), harga beras mengalami kenaikan di seluruh tingkat kualitas.
Beras kualitas bawah I naik 7,12% menjadi Rp15.800 per kilogram, dan beras kualitas bawah II naik 5,15% menjadi Rp15.300 per kilogram.
Untuk beras kualitas medium I naik 3,35% menjadi Rp16.950 per kilogram, sementara beras kualitas medium II naik 3,1% menjadi Rp16.650 per kilogram. Adapun beras kualitas super I naik 0,85% menjadi Rp17.800 per kilogram, dan beras kualitas super II naik 3,79% menjadi Rp17.800 per kilogram.
Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang naik 9% menjadi Rp49.050 per kilogram, dan bawang putih ukuran sedang naik 10,51% menjadi Rp48.900 per kilogram.
Sementara itu, untuk kelompok cabai, harga cabai merah besar melonjak hingga 18,96% menjadi Rp58.350 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting naik 0,42% menjadi Rp48.150 per kilogram.
Sebaliknya, cabai rawit hijau turun signifikan sebesar 29,57% menjadi Rp36.450 per kilogram, dan cabai rawit merah turun 6,84% menjadi Rp55.150 per kilogram.
Harga minyak goreng juga turut meningkat. Minyak goreng curah naik 4,39% menjadi Rp21.400 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I naik 7,84% menjadi Rp26.150 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II naik 7,69% menjadi Rp25.200 per liter.
Pada komoditas gula, gula pasir kualitas premium naik 8,13% menjadi Rp21.950 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal stabil di angka Rp19.100 per kilogram.
Untuk kelompok protein hewani, daging sapi kualitas I turun 1,3% menjadi Rp148.600 per kilogram, dan daging sapi kualitas II turun 1,62% menjadi Rp139.600 per kilogram. Harga daging ayam ras segar juga turun 1,19% menjadi Rp37.450 per kilogram.
Di sisi lain, harga telur ayam ras segar justru naik 8,12% menjadi Rp31.300 per kilogram. Secara keseluruhan, pergerakan harga hari ini didominasi oleh kenaikan, terutama pada komoditas beras, bawang, cabai merah besar, gula premium, dan minyak goreng.
