JAKARTA - Banderol komoditas pangan nasional di pasar tradisional pada Rabu (22/7/2026) terpantau bergerak bervariasi. Kemerosotan harga melanda komoditas bawang, mayoritas jenis cabai, gula premium, serta beberapa komoditas protein hewani.
Di sisi lain, beras medium, cabai rawit hijau, telur ayam ras, hingga minyak goreng curah masih mencatatkan kenaikan.
Merujuk pada catatan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Rabu (22/7/2026), patokan harga beras kualitas bawah I merangkak naik 0,34% menuju Rp14.750 per kilogram. Beras kualitas bawah II terkoreksi turun 0,34% menjadi Rp14.600 per kilogram.
Selanjutnya, beras kualitas medium I terkatas 0,31% ke angka Rp16.400 per kilogram dan beras kualitas medium II ikut melonjak 0,31% menjadi Rp16.200 per kilogram.
Sementara itu, beras kualitas super I bertahan di posisi Rp17.650 per kilogram, lalu beras kualitas super II juga tidak bergerak di angka Rp17.150 per kilogram.
Menilik pada kelompok komoditas bawang, bawang merah ukuran sedang melandai 4,38% menjadi Rp42.600 per kilogram. Bawang putih ukuran sedang turut merosot 1,93% menyentuh Rp43.200 per kilogram.
Untuk kelompok cabai, cabai merah besar meluncur turun 2,26% ke level Rp47.550 per kilogram, cabai merah keriting menyusut 2,54% menjadi Rp46.050 per kilogram, dan cabai rawit merah jatuh 5,16% menuju Rp55.150 per kilogram. Sebaliknya, cabai rawit hijau justru merangkak naik 0,67% ke posisi Rp52.450 per kilogram.
Banderol minyak goreng memperlihatkan tren pergerakan yang beragam. Minyak goreng curah terkatas 0,24% menjadi Rp20.550 per liter. Pada lini berbeda, minyak goreng kemasan bermerek I melandai 0,41% ke Rp24.200 per liter, sementara minyak goreng kemasan bermerek II terkoreksi 0,21% menjadi Rp23.400 per liter.
Mengenai komoditas gula, gula pasir kualitas premium menyusut 0,49% ke posisi Rp20.300 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal tidak mengalami perubahan di angka Rp19.100 per kilogram.
Pada kelompok protein hewani, patokan harga daging ayam ras segar merangkak 1,04% menjadi Rp38.750 per kilogram.
Daging sapi kualitas I naik tipis 0,03% menyentuh Rp150.550 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas II melandai 0,46% ke angka Rp141.700 per kilogram. Di samping itu, harga telur ayam ras segar melesat 2,07% menjadi Rp29.600 per kilogram.
Ditinjau secara menyeluruh, dinamika pergerakan harga komoditas pangan hari ini cenderung bervariasi. Tren penurunan masih didominasi oleh komoditas bawang serta sebagian besar jenis cabai, sedangkan peningkatan terbatas melanda beras medium, cabai rawit hijau, telur ayam ras, hingga minyak goreng curah.
