JAKARTA - Pernah menjajal membuat es kopi sendiri di rumah? Apabila cita rasanya terasa kurang pas atau tak selazat olahan kafe, terdapat beberapa kiat mendasar yang wajib Anda ketahui.
Dilansir dari Food and Wine, Jumat (17/7/2026), ada segelintir strategi yang sanggup mendongkrak kelezatan cita rasa kopi buatan sendiri, utamanya via trik-trik yang tengah populer di media sosial. Mari simak panduan lengkapnya.
Tips Membuat Es Kopi Rumahan
1. Seduh cold brew dengan kertas filter kopi
Langkah awal yang dapat diterapkan ialah meracik cold brew memanfaatkan kertas filter kopi.
Bubuk kopi dimasukkan ke dalam kertas filter, lalu diikat rapat hingga menyerupai kantong berukuran kecil, kemudian direndam di dalam air dingin sepanjang malam.
Pendekatan ini membuat tahapan penyaringan terasa lebih praktis lantaran ampas kopi tak lagi bercampur ke dalam air minuman.
Hasilnya, seduhan cold brew tersaji lebih bersih berkarakter halus serta memiliki tingkat keasaman yang rendah.
2. Ganti air dengan air kelapa untuk membuat Americano
Bila umumnya iced Americano diracik mengandalkan air mineral, cobalah menggantinya menggunakan air kelapa.
Air kelapa menyuntikkan sedikit sensasi manis alami yang menyegarkan tanpa merusak karakter asli biji kopi. Perpaduan unik ini pun menjadikan sajian terasa lebih ringan, sehingga sangat pas dinikmati kala cuaca terik.
3. Tuang kopi lewat sendok logam agar es tidak cepat mencair
Salah satu kendala utama es kopi ialah es batu yang lekas meleleh sehingga menyisakan rasa sajian yang encer dan hambar.
Food and Wine merekomendasikan untuk mengucurkan kopi panas melewati permukaan belakang sendok logam sebelum mengenai es batu.
Sendok tersebut berfungsi memecah serta menyebarkan hawa panas agar es batu tak mendadak mencair dalam volume banyak, sehingga kepekatan cita rasa kopi dapat terus terjaga.
4. Buat konsentrat kopi instan untuk iced latte
Tak memiliki mesin espresso bukan menjadi penghalang untuk dapat menyeduh iced latte yang lezat.
Metodenya cukup dengan melarutkan bubuk kopi instan memakai sedikit air panas hingga teksturnya pekat menjadi konsentrat, lalu didinginkan sebelum akhirnya dipadukan bersama susu segar dan es batu.
Formulasi ini melahirkan cita rasa kopi yang jauh lebih mantap dibanding penggunaan kopi instan biasa.
5. Buat es batu dari kopi
Trik penutup yang sekaligus paling populer yakni membuat es batu dari sisa cairan seduhan kopi.
Ketika es batu melunak dan mencair, konsistensi rasa kopi tidak akan menjadi hambar lantaran cairan yang meleleh merupakan kopi itu sendiri. Cara sederhana ini terbukti efektif mempertahankan kekuatan rasa hingga tegukan paling akhir.
